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ブルーベリーの効果はアントシアニンの濃度が重要です。

ブルーベリーの果実酒

ブルーベリーの果実酒



画像の説明

3日で出来るブルーベリーの果実酒


作ったらすぐ飲んでみたい♪

待ってられない性格な人にはバッチリです!


材料 (500㏄位)


ブルーベリー 150g

グラニュー糖か氷砂糖 130g

35度のリキュール 400cc


1

耐熱の瓶に洗って水けをふいたブルーベリーを入れ、

砂糖、リキュールを加えたらラップで蓋をしてレンジで4分♪


2

そのまま冷まし、冷えたら蓋をして冷暗所で保存♪

1日1回瓶を優しく逆さにして混ぜ、もとに戻します。


3

3日経ったら出来上がり♪ソーダ割り、牛乳割等お好きな飲み方で


4

写真はソーダ割りです♪私はソーダで割ってレモン汁少量をたらして飲むのがお気に入り


コツ・ポイント

氷砂糖を使う時には小さめのものを♪砂糖の量は好みで調節して見てください。。

ストレートで飲むにはちょっと甘いです。

出来上がったらブルーベリーは取り出してお菓子に使ったりジャムにしたり、

絞って果実酒に入れてもいいです。

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